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日本廣島蠔

日本廣島蠔

重量:1kg
產地:日本


HK$158.00
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商品描述

廣島縣擁有悠久的歷史和獨立的養殖技術,作為日本首屈一指的蠔產地而聞名。精選自日本廣島的優質新鮮生蠔以急速冷藏保鮮技術將生蠔的新鮮美味直送香港,蠔肉肉厚鮮甜!不管是香煎、酥炸、炭燒或火鍋,都可以保留蠔肉甘香的味道及滑溜的口感。

建議煮法:
煎封蜜汁廣島蠔
蜜汁廣島蠔除主角廣島蠔之外,蜜汁亦是靈魂所在!蠔肉解凍洗淨毋須汆水,用廚紙逐一吸乾水,輕拍上一層生粉。燒熱油鑊,以大火將蠔肉煎至兩面金黃,將以蜂蜜、薑汁、紹酒各一茶匙及生抽、水各2茶匙溝成的蜜汁材料拌勻煮至滾起,再拌入生粉芡滾至濃稠,把蠔肉回鑊炒勻即成。

重量:1kg
產地:日本

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