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日本芝士焗蠔(3個入)300克(混合了四種芝士)

日本芝士焗蠔(3個入)300克(混合了四種芝士)

日本芝士焗蠔(3個入)300克

(混合了四種芝士)

重量 : 300克

產地 : 日本


HK$63.00
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商品描述

宮城就大約在17世紀開始在松島灣養殖蠔,最初是將天然的稚貝散布在海面上。在19世紀後期就改為利用松木放在海中養殖。直到1926年,松島引入「垂下養殖法」並迅速在縣內各地普及。現時,水位較淺的海灣採用「木架式養殖法」;水位較深、水面平靜的地方就用「筏式垂下養殖法」;而水位最深的外海就用「延繩式垂下養殖法」。

被稱為世界三大漁場之一、宮城縣沿岸的三陸盛產生蠔,生產時期為每年9月至3月。因為面向外海海水較為乾淨,大部分都會用作直接生食,以口感濃厚滑溜見稱。除了生食之外,不少人亦會蒸蠔,製作方式簡單而且可以保留蠔的鮮味。

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