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日本 - 松葉蟹蓋 (甲羅燒)

日本 - 松葉蟹蓋 (甲羅燒)

日本味噌釀蟹蓋(カニみそ甲羅焼き),每包約100g (3個裝),日本原裝產地直送。

又稱蟹味噌甲羅燒。 甲羅,即是蟹蓋;蟹味噌,即是用日本調味品味噌/麵豉調製過的蟹膏。
味噌釀蟹蓋選用日本的松葉蟹膏釀蟹蓋,蟹膏上面再加上少許鮮甜蟹肉,味道濃郁,滋味非常!

食用方法:將蟹蓋室溫解凍30分鐘後,可放鐵絲網上細火燒10分鐘(用焗爐以180度焗12分鐘),
之後可加隻鵪鶉蛋,少許日本清酒同蔥攪伴


HK$88.00
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商品描述

日本甲羅燒
羅燒又稱蟹味噌甲羅燒(カニみそ甲羅焼き),意思解作燒味噌釀蟹蓋。甲羅,即是蟹蓋;蟹味噌,即是蟹膏。

蟹蓋裡滿滿的蟹膏,在烤爐上一邊加熱,香氣一邊不斷湧出,鹹甜適中、鮮味濃郁,不論配白飯或用匙羹淨食,都是一絕!

烤、焗皆宜先
先將蟹蓋解凍,可以用焗爐焗或用來燒烤。

焗爐:以180 °C預熱焗爐,把蟹蓋焗10-12分鐘後,可加雞蛋或鵪鶉蛋,配上少許日本清酒、蔥和香菜。
燒烤:細火(請勿用大火)燒10-12分鐘後,可加雞蛋或鵪鶉蛋,配上少許日本清酒、蔥和香菜。

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