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澳洲青邊鮑

澳洲青邊鮑

產地：澳洲
包裝規格：2 - 3頭
存放方法：-18°C

HK$680.00
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商品描述

特色 :澳洲生長罕有的野生青邊鮑，質素有保證。顔色較白有光澤，肌肉柔軟而且口感彈牙， 鮑魚身厚，味道鮮甜。

食療價值 :正所謂 一口鮑魚一口金 ，鮑魚含有豐富蛋白質及碳水化合物，但脂肪和糖分含量低。補而不燥，養肝明目, 有滋陰，解熱明目等食療作用。 

推介菜式 :青邊鮑有多種做法，常見有煲湯，燉以及慢煮。 更可以“一鮑兩食”，先用來煲湯，然後切片食。

煮食方法 :先用蔥及薑一起出水並要在水滾前放入鮑魚，否則表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落，影響鮑魚外觀

顧客評價

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