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澳洲青邊鮑

澳洲青邊鮑

產地:澳洲
包裝規格:2 - 3頭
存放方法:-18°C


HK$560.00
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商品描述

特色 :澳洲生長罕有的野生青邊鮑,質素有保證。顔色較白有光澤,肌肉柔軟而且口感彈牙, 鮑魚身厚,味道鮮甜。

食療價值 :正所謂 一口鮑魚一口金 ,鮑魚含有豐富蛋白質及碳水化合物,但脂肪和糖分含量低。補而不燥,養肝明目, 有滋陰,解熱明目等食療作用。 

推介菜式 :青邊鮑有多種做法,常見有煲湯,燉以及慢煮。 更可以“一鮑兩食”,先用來煲湯,然後切片食。

煮食方法 :先用蔥及薑一起出水並要在水滾前放入鮑魚,否則表面的組織會急速收縮,容易出現裂紋及令裙邊脫落,影響鮑魚外觀

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