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福克蘭群島 - 白鱈魚(PORTION CUT)

福克蘭群島 - 白鱈魚(PORTION CUT)

產地;福克蘭群島
重量:約200g


HK$88.00
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商品描述

福克蘭群島白鱈魚 PORTION CUT 
產地;福克蘭群島
重量:約200g

白鱈魚算是名貴海魚,魚肉肥美、白嫩,味道和肉質跟銀鱈魚相似,魚骨比魚肉含有更多魚油。白鱈魚的蛋白質豐富,含Omega-3,其中的DHA有助大腦成長發育由於海鱸魚沒有魚腥味,魚味略淡,用來煎、燒烤、蒸或焗都非常美味。
 
煮法:香煎白鱈魚平底鍋一定要夠熱,魚皮向下煎3分半至4分鐘直至魚皮香脆,其間不要翻動。反轉魚塊,繼續煎3分鐘,然後魚塊每個切面也煎3分鐘至金黃。

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